李时珍《本草纲目》记载三七又名“金不换”,具有活血止血之功效。适用于降三高(血压、血脂、血糖)、清理血管,改善微循环,增加血流量,预防和治心脑组织缺血、缺氧症,抑制动脉硬化,主产于云南文山。

食用方法: 与肉类炖食、磨粉温开水冲服、泡酒,或遵医嘱。e世博线上娱乐网站特有的冻干三七也可直接冲泡、蒸煮饮用。 (如加西洋参片、红枸杞冲泡、蒸煮效果更佳)

保存方法:通风干燥,防霉,防虫蛀。